Maar de Hoya de Cervera, Monumento Natural.

Olivas de la Finca de Cervera con el cráter al fondo.

   Originado como consecuencia de una explosión hidromagmática, el maar de Cervera es uno de los cráteres que forman parte de sistema volcánico del Campo de Calatrava. La actividad  volcánica de la zona está enclavada entre el Plioceno y el Cuaternario y éste cráter pertenece a ese ámbito, aunque ha sido demostrada actividad volcánica inferior a 10.000 años en el volcán Columba (Granátula de Calatrava).  Las erupciones hidromagmáticas se producen cuando el magma que asciende a la superficie, entra en contacto con agua, ya sea en el subsuelo o en la superficie. El contacto con el agua puede ser directo o indirecto, lo que provoca dos subtipos de erupciones hidromagmáticas. En el caso de que magma y agua entren en contacto directo, predominan las emisiones en forma de columna,  de gases producidos por la evaporación, acompañadas por piroclastos y rocas, cuyas explosiones son bastantes violentas. En el caso de que el contacto sea indirecto, la evaporación del agua provocada por el calor emanado por la acumulación de magma,  produce una explosión freática.

Acceso público a la Hoya de Cervera.

  El Maar de Hoya de Cervera se enclava en el término municipal de Almagro, aunque su posición es más cercana a Aldea del Rey. Dentro del conjunto de volcanes que forman el macizo volcánico de Calatrava, fue declarado Monumento Natural en el año 1999 por la Junta de Castilla La Mancha, junto a otros diez edificios volcánicos del Campo de Calatrava. Tiene una profundidad de 140 metros y el cráter tiene un diámetro de un kilómetro aproximadamente.

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http://www.encomiendadecervera.com/encomienda.php
http://www.uclm.es/profesorado/egcardenas/protecio.htm

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TIGRES en el Campo de Calatrava.

  Allá, por el año 1980, se fundaba el Batallón de Helicópteros de Ataque Nº1, dentro de las Fuerzas Aeromóviles del Ejército de Tierra, siendo su primera sede, la Base de Los Remedios en Colmenar Viejo. Es en 1983 cuando el Batallón es trasladado a su nueva sede de Almagro, la Base "Coronel Sánchez Bilbao".  En sus filas han sido alistados varios modelos de helicópteros: el UH-1H, el Bo-105 (del que ha servido en mayor número) y finalmente el Eurocopter EC-665 "Tigre"(HA-28), que actualmente es el mejor y más moderno material de la unidad.

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 El helicóptero de ataque Tigre, es construido por el grupo multinacional europeo Eurocopter, que pertenece a su vez al consorcio EADS. Tras años de desarrollo, el aparato  entró en producción en 2002. 

Primera misión internacional del Tigre, desplegado en Afganistán.

Foto: mde.es

  El Tigre fue seleccionado por el Ministerio de Defensa en el año 2003, estando previsto que se incorporasen 24 helicópteros, aunque finalmente, por la crisis económicas se han reducido a 18 unidades. El modelo seleccionado por el Ejército de Tierra es la versión HAD, Helicóptero de Apoyo y Destrucción, que es muy similar al HAP, pero con motores MTR-390E que le da un 14% más de potencia, que mejora su operatividad en ambientes calurosos y le permite portar más armamento. La velocidad máxima es de 175 nudos(unos 324 Km/H), con una altura máxima de 11.000 pies(3.353metros) y un alcance en combate de 800 kilómetros, ampliables a 1.300 con tanques suplementarios.

  El Tigre español ha sido dotado del misil anticarro Spike ER, de fabricación israelí(Rafael ADS). Además porta bajo el morro, una torreta(THL30) con el cañón GIAT 30, de 30mm, con una dotación de 450 disparos. La cadencia de tiro de este cañón es de 2.500 disparos por minuto.

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Canal de Youtube del Ministerio de Defensa.

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El Corral de Comedias de Almagro

El Corral de Comedias de Almagro es el único ejemplo de éste tipo de teatro que ha quedado conservado tal y como fue construido en el siglo XVII, y que además, sigue funcionando como tal.

    Según las crónicas y la documentación existente, fue Don Leonardo de Oviedo, a la sazón, vecino de la villa de Almagro y presbítero de la desaparecida iglesia de San Bartolomé el Viejo, quien solicitó en el año 1628, ante el ayuntamiento de Almagro, el permiso para la construcción del teatro. Le fue concedido el permiso y dio comienzo la construcción del Corral de Comedias el lugar que anteriormente ocupaba el patio del Mesón del Toro, aprovechando las obra de ensanche de la Plaza. El interior del Corral, fue construido a imagen del nuevo estilo que el ensanche había proporcionado a la misma, es decir, dos corredores, alto y bajo, cuyos techos y balaustradas se sostenían con pilares de madera. Según los datos disponibles, el propio Don Leonardo asegura haber gastado en la construcción del mismo algo más de 5.000 ducados o 1.875.000 maravedíes, no habiendo en ninguna villa un corral como el que él había construido en Almagro. 
   Del inicio de las representaciones en el recinto, la primera noticia que se tiene es de la obra que estrenó en 1629 Juan Martínez, a quien don Leonardo había prestado dinero para que pudiera montar la obra.
   A mediados del siglo XVIII, los corrales de comedias empiezan a ser prohibidos por las autoridades, como consecuencia, entre otras cosas por la falta de higiene en los mismos, desórdenes públicos habituales, riesgo de incendio, etc... . Mucho corrales acabaron por desaparecer, pero el de Almagro consiguió sobrevivir reconvertido en mesón y más tarde en posada. por lo que se le conocio como Mesón de la Fruta y Posada de las Comedias.

   Tras muchos años de dejadez y abandono, en el que el recuerdo de la comedia desapareció, en el año 1950, durante unas obras en el edificio, es hallada una baraja de naipes pintada a mano datada en el siglo XVIII. La baraja y otros documentos hallados en el lugar fueron entregados al alcalde de Almagro, que a su vez los entregó al gobernador civil. Gracias a la baraja y esos documentos, se pudo deducir que el edificio había sido utilizado como corral de comedias. Así fue como se iniciaron una serie de trabajos en los que apareció el escenario. En ese momento se decidió la recuperación del Corral de Comedias, por lo que se emprendieron una serie de actuaciones como la expropiación de las distintas partes y posterior restauración del edificio. Finalmente, en el año 1952, el Corral es inaugurado después de un magnífico trabajo, siendo devuelto a la cultura y a la sociedad, un magnífico referente de la cultura española de los siglos XVII y XVIII.

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Castillo de Bolaños de Calatrava o de Doña Berenguela

  El castillo de Bolaños de Calatrava, o de Doña Berenguela, es una construcción defensiva que data de los siglos XII y XIII, aunque existen evidencias de una edificación musulmana anterior, posiblemente de los siglos X y XI. El objetivo del baluarte era, además de servir de defensa al señor de la villa y los pobladores de la misma, formaba parte del sistema defensivo de la cercana villa de Almagro ante los posibles ataque musulmanes que procediesen del sur.

   Las primeras noticias documentadas sobre el castillo datan de su pérdida por parte de los cristianos tras la batalla de Alarcos (1195) y su posterior recuperación en los días previos a la batalla de las Navas de Tolosa (1212). Otras reseñas históricas importantes, hacen referencia a la confirmación por parte de Fernando III El Santo, de la donación del castillo a la Orden de Calatrava hecha por su madre, Doña Berenguela, en el año 1229, que a su vez lo habría recibido de Alfonso VIII. Años más tarde, en 1254, el rey Alfonso X volvería a confirmar la donación a la Orden de Calatrava. 

   Existe la leyenda de Doña Berenguela dio a luz al rey Fernando III en las estancias del castillo, pero se ha constatado que Doña Berenguela jamás estuvo en la villa.

   Cuando Almagro se alza con la cabeza del Campo de Calatrava, crece la importancia de Bolaños, pero siempre a la sombra de Almagro. Bolaños se encontraba en el camino que partía de Toledo hacia Andalucía y que pasaba además por Consuegra, Daimiel, Almagro ( y Bolaños) y Aldea del Rey (Calatrava la Nueva). 

   Años más tarde, durante el levantamiento "Comunero", el castillo fue remozado, después de muchos años de dejadez.

   En cuanto a lo que el edificio se refiere, el castillo no es una gran fortaleza con la que poder afrontar un conflicto de relevancia, siendo el típico castillo de llanura de la zona, y su efectividad se ve más encaminada a la defensa de conflictos locales, ataques de bandidos y pequeñas razzias. La cercanía del arroyo Pellejero habría servido como abastecimiento de agua al castillo, ante la carencia de aljibes del mismo. La planta del castillo es muy sencilla, prácticamente cuadrada. Los materiales utilizados en su construcción son la mampostería y el ladrillo, este último empleado para los vanos y la almenas, y utilizando el yeso para unirlos. En la actualidad, el interior del castillo está completamente diáfano, sin conservarse ninguna edificación interna, salvo dos torreones, el del Homenaje, y el conocido como Prieta. La torre del Homenaje tiene unos 20 metros de altura divididos en cuatro plantas: un sótano, dos plantas intermedias y una terraza almenada en la parte superior.

   La Diputación de Ciudad Real llevó a cabo un importante proyecto de restauración sobre el edificio con la intención de preservar lo que aún quedaba en pie del castillo.

http://biblioteca2.uclm.es/biblioteca/ceclm/ARTREVISTAS/cem/CEM218AmadorRuibal.pdf

Escudo de Bolaños de Calatrava

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Personajes destacados. DIEGO DE ALMAGRO

Diego de Almagro

  Corre el año 1475 y en la villa de Almagro, en el Campo de Calatrava, nace Don Diego de Almagro, descubridor de Chile y conquistador de Perú junto a Francisco Pizarro.

   Parece ser que Diego de Almagro fue hijo ilegítimo de Juan de Montenegro y de Elvira Gutiérrez. Al no realizarse el matrimonio entre los novios, al nacer el niño es entregado a Sancha López del Peral, que se lo lleva a Aldea del Rey, donde se cría. Con cinco años de edad, Diego va a vivir con su padre, pero éste fallece al poco tiempo, por lo que se hace cargo de él su tío Hernán Gutiérrez. Contándo quince años, y debido a los malos tratos que le dispensa su tío, Diego se fuga de casa, para encaminar sus pasos hacia Andalucía. En su estancia en Sevilla, tiene problemas con la justicia por haber acuchillado a un sirviente, por lo que después de dar algunas vueltas por Andalucía, decide marchar a las Américas.

   El 30 de junio de 1514, Diego de Almagro se enroló en una expedición que Fernando el Católico había encargado a Pedro Arias Dávila, para la conquista de Panamá. Ya en américa, en la ciudad de Santa María la Antigua de Darién (actual Colombia), donde Diego conoció a Francisco Pizarro. Almagro se enroló en varias expediciones entre 1514 y 1515. En noviembre de 1515 intentó su primera acción de conquista, partiendo de Darién, con la intención de fundar la ciudad de Acla, pero problemas de salud le hicieron desistir y tuvo que regresar.
   En una expedición organizada por Gaspar de Espinosa, en la que también participaba Pizarro como capitán, coincidieron con el padre Hernándo de Luque, con el trabaron amistad y que más tarde financiaría sus expediciones, convirtiéndose en su socio. Algo más tarde de esta expedición nacería el hijo de Almagro, Diego de Almagro el Mozo, cuya madre fue una india llamada Ana Martínez.

   Almagro y Pizarro tienen noticias de un reino al sur de Dairén llamado Pirú, famoso por sus riquezas. Organizaron dos expediciones de reconocimiento en 1524-25 y 1526-28, donde descubrieron las enormes riquezas del Imperio Inca. Solicitaron ambos a la Corona, el ser gobernantes de las nuevas tierras, compartiendo el mando, pero les fue denegado. A cambio se le propuso a Pizarro que fuese él el gobernador de la región de Nueva Castilla, aceptando Pizarro al firmar la Capitulación de Toledo en 1529, quedando autorizado a gobernar y beneficiarse de sus riquezas, dejando a Diego de Almagro aparte.

   En 1532, a pesar de los roces entre ambos amigos, Almagro y Pizarro de unen para empezar la conquista del territorio inca, partiendo de la ciudad de Cajamarca, desde donde salen para toma Cuzco en 1533. En este mismo año, Diego parte hacia la costa peruana para tomar posesión de la misma, y donde funda la ciudad de Trujillo.
   Carlos I, concede a Almagro, el título de "Don" y el derecho a tener escudo de armas. También le concede, en 1535, los títulos de gobernador de Nueva Toledo (al sur de Cuzco), y de "Adelantado" de las tierra que hoy pertenecen a territorio chileno. Esta concesión de títulos suponen nuevos roces entre Almagro y Pizarro, pero a pesar de esto se repartieron el tesoro de Atahualpa, lo que hizo de ambos bastante ricos.
   Tras la concesión de la corona de los nuevos territorios, Diego decide emprender los preparativos de una expedición para explorar sus posesiones. Consiguió reclutar 500 soldados españoles, sin el más mínimo problema ya que tenía fama de ser generoso. Además de los españoles, incluyó, unos 100 exclavos negros y unos 1500 yanakunas (palabra quechua que significa servidumbre), para que transportaran el material de la expedición.
   Finalmente, partió la expedición de Cuzco el 3 de julio de 1535, siguiendo la ruta al sur que les llevaría a bordear el lago Titicaca, atravesar territorios de Bolivia y Argentina, para llegar a los Andes, que deberían atravesar para llegar a Chile. Evitaron a toda costa la ruta que les llevaría a entrar en el desierto de Atacama.
   Anteriormente a la expedición de Almagro, había comisionado éste una delegación inca que les siviese de embajada con los caciques indígenas antes de su llegada, pero los enviados incas, por orden del rey Manco Capac II, se dedicaron a recopilar oro en nombre de Almagro, con el objeto de enemistar a indios y españoles.
   Almagro llegó a Tupiza, donde se detuvo para que se reuniese la columna, que se encontraba muy dispersa. Durante esta parada, Diego recibió noticias de que el obispo de Panamá se había trasladado a Perú para dirimir en las disputas entre ambos por el gobierno de Perú. Durante la parada, uno de los embajadores incas huyó con los porteadores, con lo que Almagro  se vio obligado a hacer un reclutamiento forzoso de indígenas, lo que provocó, lógicamente, enfrentamientos con los mismos.
    Finalmente la expedición reanudó la marcha llegando a Chicoana, que era el último acceso para atravesar los Andes. En Chicoana hicieron un alto con el fin de reaprovisionarse. En marzo partieron de nuevo, tomando el camino que les llavaría por la cordillera nevada. El tránsito por este camino fue extremadamente penoso y trágico. La mayor parte de lo yanakunas murieron por el frío intenso, además de algunos esclavos y españoles. Ante la crítica situación, Almagro tomó veinte hombres y tomó la delantera. Tras tres días de viaje continuo, llegaron al valle de Copayapu, donde los pobladores indígenas les facilitaron víveres. Varios días después, el resto de la columna consiguió llegar a Copayapu, donde pararon varios días para recuperar fuerzas.

Escudo de armas de Diego de Almagro, concedido por Carlos I.

   Una vez reiniciada la marcha, la mayor parte de los yanakunas que quedaban, desertó, lo que provocó que Almagro endureciese su actitud, haciendo quemar a varios indios.
   Por el camino, encontró la expedición a dos españoles, que había huido de las fuerzas de Pizarro por  haber tenido problemas con éste, y que se habían internado más allá de los Andes. Teniendo noticias de la llegada de Almagro, habían intercedido por él ante los caciques indígenas. Uno de aquellos españoles era Gonzalo Calvo de Barrientos, que se convirtió en el más fiel colaborador de Almagro.
  La expedición avanzó llegando al valle del Aconcagua, donde fueron bien recibidos por los indígenas. Pero la falta de riquezas de aquellas tierras mermaba el ánimo de los expedicionarios, por lo que Almagro envió una pequeña columna al sur para que explorase la zona, pero lo único que encontraron fue un encontronazo con los indígenas mapuches y una tierra desolada y fría. Por consejo de Alvarado y de Sosa, Alamgro decidió regresar a Cuzco, con la intención de ser nombrado gobernador de Cuzco, para lo cual tomaron el camino que les llevaría por el desierto de Atacama.
   En 1537, llegó la columna, al fin a Cuzco, donde gracias al descontento de la misma con Pizarro, tomó posesión de ella. El rey tomó la decisión de que el Cuzco fuese propiedad de Diego de Almagro. Pero Pizarro no permitiría tal hecho, en contra de los designios de la propia Corona. El 6 de abril de 1538, se produjo la batalla de las Salinas, donde las tropas de Pizarro derrotaron a las huestes almagristas. Tras la batalla, Almagro fue apresado y encarcelado. El 8 de julio de 1538, Diego de Almagro fue ejecutado en la misma cárcel mediante garrote vil y posteriormente decapitado.
   Además de explorar Chile, intervenir en la conquista del imperio Inca y de fundar la ciudad de Trujillo, también fundó la primera ciudad española de Ecuador, San Pedro de Riobamba.
   
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I.G.P. "Berenjena de Almagro".

   La IGP Berenjena de Almagro es el único encurtido de España que posee una IGP (Indicación Geográfica Protegida), distinción que ostenta desde el año 1996. El fruto con el cual se elabora el producto final, que viene indicado en la norma que rige la IGP (BOE 104 de 2 de mayo de 1996), es la berenjena del tipo Solanum Melongena, y más concretamente la subespecie Sculentum, tipo Depressum. La berenjena fue introducida en la Península por  musulmanes procedentes de la zona de Siria, aunque no es esta zona su orígen natural. Su procedencia es el estado indio de Assam. Este tipo de berenjena solo se cultiva en el Campo de Calatrava. La IGP incluye una extensión de 163101 Has, en los que están incluidos los términos de los siguientes pueblos: Aldea del Rey, Almagro, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Granátula de Calatrava y Valenzuela de Calatrava.

   La huella genética indica que, la variedad utilizada es completamente diferente a cualquier tipo de berenjena de los que se cultivan en España. Estudios promovidos por los agricultores, organismos oficiales y la Universidad Politécnica de Valencia, he llevado a obtener estos resultados, que sirven además para poder seleccionar la variedad y las semillas adecuadas para que el cultivo sea el idóneo.

   En cuanto al producto final, el proceso de elaboración del mismo hace de la Berenjena de Almagro un producto único, sin similitudes con ningún otro. Posiblemente, la forma en la que se elabora, fuese una manera en la que conservar el producto durante largo tiempo, al igual que son el escabeche o el salazón. Se presenta de varias maneras:

• Aliñadas: en este caso el fruto se presenta entero, simplemente macerado en el aliño.
• Embuchadas: esta manera requiere que el fruto sea abierto por la parte superior, donde se le introduce pimiento asado, y todo ello atravesado por un tallo de hinojo y sumergido posteriormente en el aliño.
• Troceada: la parte carnosa del fruto (sin la "piel"), es troceada y envasada.

   El aliño, muy importante en resultado fina del producto, se hace con vinagre, aceite, sal, cominos ajo, pimentón y agua.

   Por otra parte, los estudios realizados por el Instituto Valenciano de Investigación Agraria y el Instituto para la Conservación y Mejora de la Agrodiversidad de Valencia, han demostrado que la berenjena es una de las hortalizas que posee un mayor contenido de polifenoles. Los polifenoles son unos potentes antioxidantes, en este caso está presente en forma de ácido clorogénico. Algunos estudios clínicos, han demostrado que el ácido clorogénico tiene propiedades para la salud como, la reducción de los ácidos grasos saturados, la reducción de los niveles de glucosa, o las capacidades anticancerígenas.

 http://berenjenas.castillalamancha.es/

http://www.turismocastillalamancha.com/restaurantes/denominaciones-de-origen/igp-berenjenas-de-almagro/

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